玉ねぎとほうれん草のおかか和え レシピ・作り方

「玉ねぎとほうれん草のおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎとほうれん草のおかか和えのご紹介です。玉ねぎとほうれん草の食感に、かつお節の風味がよく合います。副菜の一品としても、お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは、繊維を断つように薄切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程さらし、水気を切ります。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、流水にさらして冷まし水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせたら、かつお節を入れて大きく混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 玉ねぎは、繊維を断って切る事で、辛味が和らぎます。

たべれぽ

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