焼き鮭と白菜のサラダ レシピ・作り方

「焼き鮭と白菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩鮭と白菜で作るサラダのご紹介です。白菜のシャキシャキとした食感に、鮭の旨味がとてもよく合います。仕上げにのせた大葉の風味もよいアクセントになりますよ。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 100g
  • 大葉 2枚
  • 塩鮭 (70g) 1切れ
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①のり (刻み) 2g
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 白菜は細切りにします。
  3. 2. 大葉は千切りにします。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板に塩鮭をのせ、火が通るまで10分焼き、骨と皮を取り除いてほぐします。
  5. 4. ボウルに1、3、①を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて2をのせたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

甘鮭や無塩の鮭を使用する場合は塩加減を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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