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海鮮丼のタレ レシピ・作り方
「海鮮丼のタレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅で簡単に作れる、海鮮丼のタレのご紹介です。出汁の風味が効いた、甘味のあるしょうゆダレは、さっぱりとした酢飯に、お好みの魚介類をのせた海鮮丼によく合いますよ。タレに漬け込んだ漬け丼にしてもおいしく召し上がれるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大きめの耐熱ボウルに材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 3 粗熱を取り、器に入れて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 こちらのレシピはみりんを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お刺身の切り落としでも手軽に本格的な海鮮丼が楽しめるタレです。醤油とみりんのバランスが絶妙で、ツブ貝などの歯ごたえのある魚介もジュワッと旨みが引き立ちます。漬け丼にしても美味しく、ご飯との相性も抜群。お好みで水や砂糖を加えて味を調整できるので、家族の好みに合わせやすいのも魅力です。シンプルながら深い味わいで、いつもの海鮮丼を格上げしてくれます。
ゲスト
2021.5.10
海鮮丼にぴったりなお味でした！
15人のユーザーが参考になった
ごはん部部長
2020.9.5
刺身の切れ端を300円で買って来ました。手軽に作れて美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
あっちょむ06
2020.1.27
お刺身を買ったのでこちらのレシピで海鮮丼に♪味のバランスも良くて美味しくいただきました(*^o^*)
6人のユーザーが参考になった
まむ
2021.6.6
分量通りだと我が家にはしょっぱかったので
水と砂糖足してしまいました( *˙˙*)
2人のユーザーが参考になった
きてぃまろ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡✧♡⭐️•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
2021.5.22
海鮮丼のタレが､引き立ちました🎵👌❣️
ツブ貝がとっても厚みがあり、歯ごたえ抜群に
最高に美味しくいただきました😋🍴🎶
(*´˘`*)だーい好き❣❣
2人のユーザーが参考になった
きてぃまろ★*☆♪
2019.11.15
(#^.^#)
💖❤🌹💖❤🌹💖❤🌹💖❤🌹🍀👍🎉😍
2人のユーザーが参考になった
greo
2022.12.18
付いていたタレが甘くて気に入らなかったのでタレ作成。めんつゆで作ったタレも甘かった。醤油2:みりん1+白だしで私にはばっちり。シンプルながらこれで十分だと思った。
1人のユーザーが参考になった
ぷりんのばーば
2022.6.14
海鮮丼はいつもこのタレを作ってます。
とっても美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー3a904d
2021.10.14
漬け丼にしたんですが、ちょっと辛くなるかと思ったけど、ご飯と一緒だとちょうどいい感じで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Kyoko Nakamura
白だしは顆粒の和風だしでも代用できますか？
kurashiru
風味は変わりますが、白だしの代わりに顆粒和風だしを使用しても味を調えることができます。溶け残りが生じる可能性がございますので、加熱後はよくかき混ぜて溶かすことをおすすめいたします。また、顆粒和風だしは小さじ1/2~1を目安に加え、他の調味料の分量を調整してお好みの風味に仕上げてくださいね。白だしにはだしの他に砂糖やしょうゆ、塩なども含まれており、白だしひとつで手軽に味が決まります。機会がございましたらレシピ通りにもお試しいただけますと幸いです。
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