トマトペッパービーフライス レシピ・作り方

「トマトペッパービーフライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトを効かせたペッパーライスのご紹介です。牛こま切れ肉をたっぷり使っているので、ボリュームもあります。トマトの酸味が全体をさっぱりと引き締め、黒こしょうがピリッと効いているので、どんどん食べ進められますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 牛こま切れ肉 150g
  • ふたつまみ
  • トマト 1個
  • コーン (冷凍) 50g
  • ①ケチャップ 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. コーンは解凍して、水気を切っておきます。
  2. 1. トマトのヘタを取り、大きめの一口大に切ります。
  3. 2. 牛こま切れ肉を1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、塩を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 1、コーン、①を入れてさっと中火で炒めたら、ごはんを入れて全体が馴染むまで炒め、火から下ろします。
  6. 5. お皿に4を盛り、黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はオリーブオイルを使用していますが、サラダ油などお好みの油でも代用いただけます。

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