さっと一品!豆苗とふんわり卵の中華炒め レシピ・作り方

「さっと一品!豆苗とふんわり卵の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗の食感とふわっとした卵の組み合わせが美味しい簡単おかずのご紹介です。冷蔵庫に余りがちな食材を使って、美味しくさっとできる一品に仕上がりました。お弁当のおかずに入れても、彩り鮮やかになるのでぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • 2個
  • ニンニク1片
  • ごま油小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    豆苗は根を取り除いたら、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクの皮を剥いたら、薄切りにします。
  3. 3.
    卵をボウルに割り入れ、菜箸で溶きます。
  4. 4.
    ごま油を温めたフライパンに2を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  5. 5.
    3を流し入れ、固まってきたら1を加えます。
  6. 6.
    5に①を加え、さっと炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆苗は炒めすぎるとしなっとなってしまうので、美味しい食感を保つために素早くさっと炒めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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サカモトさん
2018年03月16日

簡単に作れて ご飯の進む一品です🍚オイスターソースが入っているので、簡単ですがコクもあります!豆苗はお安く買えるので 豆苗レシピは いくつあってもありがたいです(*´-`)

たべれぽ
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なかむら
2018年02月18日

安くて簡単。

たべれぽ
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ソリッドソルト
2017年12月08日

目分量で作ってしまったから辛めで汁が多く成ってしまった。玉子も汁だくでふんわりといった感じからは程遠かった。
簡単な炒め物だと思って適当に作りすぎて失敗しました。

たべれぽ
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2017年12月01日

(*´ω`*)

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2017年10月21日

簡単に作れますし、美味しいっ♪
我が家の豆苗のレシピの定番になりそうです笑

たべれぽ
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K family
2017年10月05日

ちょっと 味が 濃かったかなと 思いましたが 豆苗が 大好きな 愛娘が 喜んでくれたので 良かったです ( ^∀^)

たべれぽ
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skuwa
2017年09月23日

豆苗はいつも巻いてたんですけど、炒めても美味しい!

たべれぽ
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ぱらお
2017年07月15日

簡単であっという間にできました!味付けもちょうどよくておいしいです。
何か一品ほしいというときにちょうど良い(^^)

たべれぽ
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ロリレ
2017年07月08日

簡単でした!少しボリュームを出すためにキノコをプラスしてみました!

コメント

ハル
ハル
ニンニクはニンニクチューブでもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブでもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に作ってみてくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前

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