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さっと一品！豆苗とふんわり卵の中華炒め　レシピ・作り方

「さっと一品！豆苗とふんわり卵の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.42
(68)

豆苗の食感とふわっとした卵の組み合わせが美味しい簡単おかずのご紹介です。冷蔵庫に余りがちな食材を使って、美味しくさっとできる一品に仕上がりました。一品で、食卓の彩りも鮮やかになるのでぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根を取り除いたら、5cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクの皮を剥いたら、薄切りにします。
  3. 3 卵をボウルに割り入れ、菜箸で溶きます。
  4. 4 ごま油を温めたフライパンに2を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  5. 5 3を流し入れ、固まってきたら1を加えます。
  6. 6 5に(A)を加え、さっと炒めたら完成です。

コツ・ポイント

・豆苗は炒めすぎるとしなっとなってしまうので、美味しい食感を保つために素早くさっと炒めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
68人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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