豚トロと空心菜のさっぱり梅ポン炒め レシピ・作り方

「豚トロと空心菜のさっぱり梅ポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

空心菜と豚トロの炒めもののご紹介です。しっかりとした歯ごたえのある豚トロとシャキシャキとした空心菜がよく合います。ポン酢で味付けすることでさっぱりとした仕上がりになりますよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 空心菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。
  4. 4. 豚トロは5cm幅に切ります。
  5. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を炒めます。
  6. 6. ニンニクの香りが立ったら4を入れて火が通り焼き色がつくまで3分ほど中火で炒め、2を入れてさらに炒めます。
  7. 7. 玉ねぎがしんなりしたら1、(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

空心菜はすぐに火が通りますので、玉ねぎを炒めてから加えてください。豚トロが大きい場合は、食べやすい大きさに切ってください。

たべれぽ

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