ご飯が進む!厚揚げとごろごろ挽肉のあんかけ レシピ・作り方

「ご飯が進む!厚揚げとごろごろ挽肉のあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろのあんかけが厚揚げと肉に絡み、ご飯がもりもりすすむ一品に早変わり! 厚揚げはジューシーに仕上がり、そこに生姜の風味豊かなとろーりあつあつのあんが絡む事で、箸がすすみ、食べれば体が温まり、とろみのおかげで冷めにくく飽きずにお召し上がり頂けます。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 厚揚げは一口大に、しょうがはみじん切りにします
  2. 2. フライパンに油を中火で熱し、しょうがと挽肉を炒めます
  3. 3. 厚揚げと調味料を入れて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎをかけたら完成です

料理のコツ・ポイント

挽肉を炒めるときはあまり触らず、大きいまま炒める事で肉の食感が増し、ごろごろに仕上がります。 小ねぎはお好みの量調節して下さい。 水溶き片栗粉はお好みのとろみ加減で調節して下さい。 しょうがはしょうがチューブでも代用出来ます。

たべれぽ

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