明太チーズソースでいただく 厚揚げ焼き レシピ・作り方

「明太チーズソースでいただく 厚揚げ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太チーズソースでいただく 厚揚げ焼きのご紹介です。わさびしょうゆなどにつけてそのまま食べても美味しいですが、アレンジして明太チーズソースをかけてみました。濃厚な明太チーズクリームソースが良く合い美味しいです。お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 厚揚げ 200g
  • チーズソース
  • クリームチーズ 60g
  • 明太子 20g
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 牛乳 小さじ2
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 準備. クリームチーズは、常温に戻しておきます。明太子は、薄皮から取り出してほぐしておきます。
  2. 1. 大葉は、軸を切り落とし細切りにします。
  3. 2. 厚揚げを6等分に切ります。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  5. 4. ボウルにチーズソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に3を盛り付け4をかけ、1をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 チーズソースは、牛乳でお好みの硬さに調整してください。

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