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シンプルな一品 キャベツの酒盗炒め　レシピ・作り方

「シンプルな一品 キャベツの酒盗炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
3 件

少ない食材でお手軽に作れる、酒盗を使用したのアレンジレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、酒盗が余ってしまった時などに最適です。 きのこ類や冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しくいただけます。 お好みでアレンジしてみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニンニクは粗みじん切りにします。
  2. 2 キャベツはざく切りにします。
  3. 3 フライパンにごま油、1、鷹の爪輪切りを入れ、中火で加熱します。香りが立ってきたら、2を加えて炒めます。
  4. 4 キャベツがしんなりしたら、桜エビと酒盗を入れ中火で炒めます。塩こしょうで味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。 ・酒盗は焦げ付きやすいので加えたら手早く混ぜ合わせてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.5.21
マグロの酒盗使用、パスタにしました。旨味たっぷりで簡単美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.12.3
クセのある酒盗も炒めると旨味がまろやかになって食べやすいですね。スパゲティとかも良さそう。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あり
あり
2018.5.23
酒盗そのままだときついなと思っていましたが、このレシピだと美味しく食べられました😋
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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