シンプルな一品 キャベツの酒盗炒め レシピ・作り方

「シンプルな一品 キャベツの酒盗炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材でお手軽に作れる、酒盗を使用したのアレンジレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、酒盗が余ってしまった時などに最適です。 きのこ類や冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しくいただけます。 お好みでアレンジしてみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ150g
  • ニンニク1片
  • 桜エビ5g
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/4
  • 酒盗大さじ1
  • 塩こしょうひとつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニンニクは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    キャベツはざく切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油、1、鷹の爪輪切りを入れ、中火で加熱します。香りが立ってきたら、2を加えて炒めます。
  4. 4.
    キャベツがしんなりしたら、桜エビと酒盗を入れ中火で炒めます。塩こしょうで味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。
・酒盗は焦げ付きやすいので加えたら手早く混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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