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パウンド型でチーズケーキ レシピ・作り方
「パウンド型でチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
240分
費用目安
600円
4.74(26)
パウンド型で作る、チーズケーキのご紹介です。低温でじっくり焼き上げるのでしっとり濃厚に仕上がります。今回はボトムなしで作りましたが、砕いたクッキーやビスケットを敷いてもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1台分(20cmのパウンド型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは140℃に予熱しておきます。
- 1ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 2生クリーム、溶き卵、レモン汁を順に入れ、都度よく混ぜ合わせます。
- 3薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4型に流し入れ、10cm程の高さから2回程落として空気を抜きます。140℃のオーブンで40分焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
- 5粗熱を取り、冷蔵庫で3時間程冷やして完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.74
26人の平均満足度
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運び の際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qクッキングシートの敷き方を教えてください+Aこちらをご参照ください。
