トマトとマッシュルームの豆腐サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. フルーツトマトはヘタを取り除いておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。レモンの皮は白い部分を取り除いておきます。
2. 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を拭き取り、1cm幅に切ります。
3. 2. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。フルーツトマトは1cm幅に切ります。
4. 3. 玉ねぎ、レモンの皮、パセリはみじん切りにします。
5. 4. ボウルに(A)、3を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 器に1、2、カッテージチーズを盛り付け、4をかけてできあがりです。