パリパリ そうめんで豚バラかた焼きそば レシピ・作り方

「パリパリ そうめんで豚バラかた焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そうめんを油でパリパリに揚げ、豚バラと野菜のあんかけをたっぷりかけました。食感も楽しめる一品ですよ。いつもと違うそうめんが食べたいときにもおすすめのアレンジレシピです。ランチなどにもぴったりなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 揚げ油 適量
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • チンゲン菜 60g
  • にんじん 20g
  • もやし 20g
  • ピーマン 1/2個
  • 100ml
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。 手順7:仕上げに小ねぎを散らしたら→削除 紹介文:野菜のの→野菜の
  2. 1. チンゲン菜は一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。ピーマンは細切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 4. 鍋の底から3cm程の揚げ油を170℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで3分程揚げ、カリッとしたら油を切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて火が通るまで炒めます。1、もやしを加えて、チンゲン菜がしんなりするまで炒めたら、水、①を加えて沸騰するまで加熱します。
  7. 6. 水溶き片栗粉を加えてかき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7. 器に4をのせ、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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