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鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
細切りにした鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒めのご紹介です。リーズナブルな鶏むね肉を使い、簡単な材料でお手軽に作れる一品です。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっています。是非一度、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは3cmの長さに切り分けます。長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 鶏むね肉は5mm幅の細切りにし、塩こしょうをまぶします。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油をひきます。1、2を加え、鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
- 4 調味料を入れてよく混ぜ合わせたら春雨も加えます。ひと煮立ちしたら春雨が柔らかくなるまで炒めたらお皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
春雨はパッケージの表記を確認して火を通してくださいね。調味料を入れてよく混ぜ合わせたら春雨も加えてください。少し煮ると、春雨にも味が染み込みますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味がしっかり染み込んだ春雨が人気の一品です。鶏むね肉とニラの相性抜群で、豆板醤とオイスターソースが効いたピリ辛な味付けがご飯やビールにぴったり。なすやもやし、えのき、人参など好みの野菜を加えてアレンジ自在です。辛さは豆板醤の量で調整できるので、お好みで加減してください。ヘルシーな材料で手軽に作れる点も魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆう
オイスターソースがない場合、何か代用できるものはありますか？なくても大丈夫ですか？
kurashiru
オイスターソースは特有の風味がある調味料のため、代用は難しいです。また、仕上がりの風味が大きく変わってしまうため、省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。材料をそろえてレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ななこ
春雨は水に戻す前のをそのまま入れるのでしょうか？
kurashiru
春雨は水に戻さずに、乾燥した状態のものを入れてくださいね。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっている美味しい一品ですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
モコ＆ふありママ
コツ・ポイントのところに水溶き片栗粉とありますがどのポイントで使うのでしょうか？
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
こちらのレシピでは水溶き片栗粉は使用いたしません。訂正させていただきました。
これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
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