鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

細切りにした鶏むね肉とニラのピリ辛春雨炒めのご紹介です。リーズナブルな鶏むね肉を使い、簡単な材料でお手軽に作れる一品です。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっています。是非一度、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 春雨50g
  • 鶏むね肉100g
  • 塩こしょう少々
  • ニラ50g
  • 長ねぎ1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 200ml
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • 豆板醤小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニラは3cmの長さに切り分けます。長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    鶏むね肉は5mm幅の細切りにし、塩こしょうをまぶします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひきます。1、2を加え、鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    調味料を入れてよく混ぜ合わせたら春雨も加えます。ひと煮立ちしたら春雨が柔らかくなるまで炒めたらお皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

春雨はパッケージの表記を確認して火を通してくださいね。調味料を入れてよく混ぜ合わせたら春雨も加えてください。少し煮ると、春雨にも味が染み込みますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年03月18日

好きな味です💕ピリ辛がいぃですね🎵

たべれぽ
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💚mido💚
2018年03月09日

豆板醤多めでピリ辛にしました🙆春雨に味がよく絡んで美味しかったです!

たべれぽ
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花林糖。。
2018年03月08日

ピリッと辛くて美味しかったです😊

たべれぽ
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zuppy
2018年02月26日

辛いものが好きなので、豆板醤多めで作りました!すごく簡単だし美味しかったです😋

たべれぽ
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youjohn
2018年02月04日

簡単で美味しかったです😋
でも作り方が悪かったのか、ちょっとオイスターソースが効きすぎてたような気もしました💦

コメント

モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
コツ・ポイントのところに水溶き片栗粉とありますがどのポイントで使うのでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
こちらのレシピでは水溶き片栗粉は使用いたしません。訂正させていただきました。
これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
先月
ななこ
ななこ
春雨は水に戻す前のをそのまま入れるのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
春雨は水に戻さずに、乾燥した状態のものを入れてくださいね。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっている美味しい一品ですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
さやか
さやか
作りました!ピリっとして美味しいです!
4ヶ月前

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