キウイで簡単やわらか!ビーフステーキ レシピ・作り方

「キウイで簡単やわらか!ビーフステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キウイフルーツがお肉を柔らかくしてくれるため、とっても美味しいステーキになります。 味付けは塩コショウだけでもおいしいです! お肉とフルーツが混ざると嫌な方が多いかもしれませんが、キウイ感はあまり感じないので、ぜひ一度、お試し下さい♪

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ステーキ肉 300g
  • キウイ 1個
  • ベビーリーフ 適量
  • ミニトマト 2個
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 有塩バター 10g
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 袋にキウイフルーツを入れて手でつぶします。
  2. 2. さらに袋にステーキ肉、塩、こしょうを入れて軽くもみ、冷蔵庫で15分置きます。
  3. 3. フライパンにサラダ油小さじ1を入れ、袋からお肉だけを取り出し、両面を中火で焼いたら、ベビーリーフとトマトを盛ったお皿に、お肉を盛ります。
  4. 4. 袋に残ったキウイソースをフライパンにいれ、有塩バターと塩こしょうで味を調えたらお肉にかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうを、マジックソルトに変えても美味しいです♪ また、お好きなハーブをミックスして漬けこむと、自分好みのステーキも作れちゃいます。 もっと分厚いお肉でも、キウイだけで簡単柔らかになるので、オススメです!

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