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ピリ辛 韓国風生姜焼き　レシピ・作り方

「ピリ辛 韓国風生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.24(13)
韓国風生姜焼きのレシピです。コチュジャンと豆板醤のピリ辛さでごはんが進みます。生姜もたっぷりと入っているので生姜の風味もしっかりと感じられる一品です。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長ねぎは斜め薄切りにしておきます。
  • 1ボウルに(A)を加え混ぜ合わせます。
  • 2中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  • 3焼き色が付いてきたら長ねぎを加え、サッと炒めます。
  • 41を加え炒め、照りが出てきたら火から下ろします。
  • 5キャベツとマヨネーズを添えたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛みはコチュジャンと豆板醤の量で調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.24
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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