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豚肉とセロリの卵炒め　レシピ・作り方

「豚肉とセロリの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.25(6)
豚肉とセロリの卵炒めのレシピのご紹介です。セロリの風味とシャキっとした食感がアクセントになっています。鶏がらスープの素をベースとしたシンプルな味付けにしていますので、簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    セロリは筋を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。

  • 0:13
    1.セロリは斜め薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
  • 0:04
    2.豚ロースは3cm幅に切ります。
  • 0:11
    3.ボウルに溶き卵と(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  • 0:12
    4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めて半熟状になったら火から下ろします。
  • 0:11
    5.余分な油を拭き取った、同じフライパンを中火で熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
  • 0:11
    6.豚ロースの色が変わったら1を入れて、中火で炒めます。
  • 0:22
    7.火が通ったら4を戻し入れます。調味料を入れて、中火でさっと炒め合わせます。
  • 0:04
    8.全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは他の部位やお好みの肉類で代用いただけます。 手順3で卵は半熟状にしておくことで、火が通り過ぎて硬い仕上がりになることを防ぎます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
386kcal
炭水化物：
7.9g
脂質：
29.4g
塩分量：
4.1g
タンパク質：
19.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.25
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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