手羽元のみぞれ煮 レシピ・作り方
「手羽元のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、手羽元のみぞれ煮はいかがでしょうか、旨味たっぷりの柔らかく煮た手羽元に、さっぱりとした大根おろしを入れることで、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 手羽元 8本
- 大根 200g
- 調味料
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- みりん 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、手羽元を炒めます。
- 3. 手羽元にこんがりと焼き色が付いてきたら、調味料を入れて中火で10分程煮ます。
- 4. 煮汁が半分程になってきたら、1を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火を止めます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 炒めてから煮ることで、香ばしく、柔らかい食感に仕上がります。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
