ナスと豚バラ肉の生姜炒め レシピ・作り方
「ナスと豚バラ肉の生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ナスと豚バラ肉の生姜炒めはいかがでしょうか。柔らかいナスと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、爽やかな香りの生姜がたっぷり入ったタレに絡めると、ごはんにぴったりの一品になりますよ。市販の生姜焼きのタレを使っても作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- ナス (計200g) 2本
- タレ
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
- 2. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豚バラ肉を炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら2を加え、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉はお好みの他の部位でもお作りいただけます。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
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