エビとアボカドのパクチー香るサラダ レシピ・作り方

「エビとアボカドのパクチー香るサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリのエビとアボカドの定番のサラダに、パクチーを加えていただくサラダのご紹介です。パクチーの独特の風味がとてもよいアクセントになります。仕上げに絞りかけるライムで味が引き締まりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (ボイル・50g) 8尾
  • アボカド 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • パクチー 15g
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①EVオリーブオイル 小さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ライム (くし切り) 1切れ

作り方

  1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. アボカドは1cmの角切りにします。きゅうりは乱切りにします。パクチーはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1を入れ全体に味がなじむように和えます。
  4. 3. 器に盛り付け、ライムを絞ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、ライムはレモンに変えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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