エビとアボカドのパクチー香るサラダ レシピ・作り方
「エビとアボカドのパクチー香るサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリのエビとアボカドの定番のサラダに、パクチーを加えていただくサラダのご紹介です。パクチーの独特の風味がとてもよいアクセントになります。仕上げに絞りかけるライムで味が引き締まりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- エビ (ボイル・計50g) 8尾
- アボカド 1/2個
- きゅうり 1/2本
- パクチー 15g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)EVオリーブオイル 小さじ2
- (A)塩 ふたつまみ
- ライム (くし切り) 1切れ
作り方
- 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1. アボカドは1cmの角切りにします。きゅうりは乱切りにします。パクチーはみじん切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて全体に味がなじむように和えます。
- 3. 器に盛り付け、ライムを絞り出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、ライムはレモンに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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