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ピーマンとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
「ピーマンとこんにゃくのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ピーマンとこんにゃくのきんぴらはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。ごはんも進む一品となっています。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 こんにゃくは湯通しをして、アク抜きをしておきます。
- 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切ります。
- 2 こんにゃくは厚さ半分に切り、長さ3cmほどの細切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れて炒めます。
- 4 ピーマンの色が鮮やかになり、火が通ってきたら、調味料を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火を止めます。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、七味唐辛子の量を調節してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mai
にんじんを入れても美味しく作れますか？？
kurashiru
にんじんを加えても美味しくお作りいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
なるりん
ピーマンだけで煮ても美味しく出来ますか？
kurashiru
こんにゃくを省きピーマンのみでもお作りいただけますが、レシピ通りこんにゃくを加えることで調味料がよりよく馴染み、食感豊かなおいしいきんぴらに仕上がりますよ。お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
M
①ごま油がない場合、サラダ油でも美味しく出来ますか？②こんにゃくの切り方について、一口大でも味はしっかりつきますか？
kurashiru
風味は変わりますが、ごま油の代わりにサラダ油を使用してもおいしくお作りいただけますよ。こんにゃくは一口大にカットすると味が染み込みにくい可能性がございます。こんにゃくに切り込みを入れてあらかじめ下茹でしてから作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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