ピーマンとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

「ピーマンとこんにゃくのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ピーマンとこんにゃくのきんぴらはいかがでしょうか。 短時間で簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。 お弁当のおかずにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 3個
  • こんにゃく 100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 七味唐辛子 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. こんにゃくは湯通しをして、アク抜きをしておきます。
  2. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切ります。
  3. 2. こんにゃくは5mm角の拍子木切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  5. 4. ピーマンの色が色鮮やかになり火が通ってきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 辛いものが苦手な方は、七味唐辛子の量を調節してください。

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