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ナスとベーコンのペペロンチーノ炒め　レシピ・作り方

「ナスとベーコンのペペロンチーノ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ナスとベーコンのペペロンチーノ炒めのご紹介です。ベーコンの塩味と鷹の爪の辛味が、ナスに染みこみおいしいですよ。ニンニクの香りはお酒にもぴったりです。簡単にできますので、今晩のおつまみにぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスはヘタを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  • 1ナスは薄い半月切りにします。長ねぎは2cm幅に切ります。
  • 2ベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、1、2を入れて、長ねぎとベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
  • 4中火のまま、(A)を入れて、全体がなじむまで炒めたら火から下ろします。
  • 5器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩の量はお好みで調整してください。 辛いのが苦手な方は鷹の爪の量を調整してください。 すりおろしニンニクは生のニンニクをみじん切りにしたものでも代用いただけます。

たべれぽ

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