チーズとろける チーズ巾着煮 レシピ・作り方
「チーズとろける チーズ巾着煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油揚げにモッツァレラチーズを入れて、あっさりとしたお出汁で煮込んでいただくレシピのご紹介です。じゅわーっと煮汁を吸い込んだ油揚げのおいしさも、中から出てくる熱々のとろーりチーズのおいしさがたまりません。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 油揚げ 2枚
- スティックモッツァレラチーズ 2本
- 煮汁
- 水 200ml
- 白だし 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
手順
- 1. 油揚げは半分に切ります。
- 2. スティックモッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
- 3. 1の1枚を開き、2の1/4量を入れ、爪楊枝で切り口を留めます。同様に3つ作ります。
- 4. フライパンに煮汁の材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にして3を入れて蓋をして、スティックモッツァレラチーズが溶けるまで5分程度煮込み、火から下ろします。
- 5. 器に盛りつけ、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
3.8
3.8
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