ヘルシーな1品!スプラウトと豚バラのポン酢和え レシピ・作り方

「ヘルシーな1品!スプラウトと豚バラのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーで年中売っているスプラウトと豚バラの簡単な一品です。火を使わずに仕上げるので、もう一品足りないときに活躍します。常備菜として保存もできますよ。お弁当に入れる際は、かつお節を多めにし水分が出ないようにするとオススメです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • スプラウト1パック
  • 豚バラ薄切り肉80g
  • 塩こしょう適量
  • ①酒大さじ1
  • ①きび砂糖ひとつまみ
  • ①ポン酢大さじ3
  • レモンお好み
  • かつお節少々

作り方

  1. 1.
    お肉と豆苗を一口大にざく切りにします
  2. 2.
    ボウルで①と一緒に1を和えて、レンジ600W1分30秒加熱します
  3. 3.
    お肉の赤みが残っている場合は20秒ずつ加熱してください
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、鰹節とレモン汁をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

今回は豚バラ肉を使用していますが、ロース肉やこま切れ肉、ベーコンでも美味しく作ることができます。また、スプラウトは豆苗やカイワレなどでも代用ができます。レモン汁をたっぷりとかけてお召し上がりください。

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