豚バラ肉とたっぷりきのこのピリ辛炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とたっぷりきのこのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジューシーな豚バラ肉を、たっぷりのきのこと炒め合わせました。コチュジャンを使って甘辛く仕上げたので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ごはんにもよく合いますので、夜ごはんの一品に作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて、細切りにします。
- 2. しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。
- 3. しいたけは石づきを切り落として、軸は手で割き、かさは薄切りにします。
- 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油と4を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 6. 1、2、3を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
- 7. 調味料の材料を入れて中火で炒め、全体がなじんだら、お皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
風味は代わりますが、ごま油はサラダ油でも代用できます。 しいたけとしめじは、お好みでまいたけやエリンギでも代用できます。
たべれぽ
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