たこ焼き レシピ・作り方
「たこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、たこ焼きはいかがでしょうか。外はカリッと中はとろーりした生地に、食感が良く旨味たっぷりのタコと、香ばしい天かすなどの具材が入ったたこ焼きは、ご自宅でも簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
- 1. 長ねぎは薄い輪切りにします。紅生姜はみじん切りにします。
- 2. タコは一口大に切ります。
- 3. 生地を作ります。ボウルに卵、水、白だしを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 4. 薄力粉を加え、滑らかになるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 5. たこ焼き器にサラダ油を塗って熱し、4を流し入れ、1、2、天かすを入れます。
- 6. 縁が焼き固まってくるまで5分ほど加熱し、竹串で裏返し、形を整えながら全体に焼き色がつき、中まで火が通るまで加熱します。
- 7. 器に盛り付け、ソース、トッピングをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
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