豆苗とアボカドの塩昆布和え レシピ・作り方

「豆苗とアボカドの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
300
4.54
(92)

今晩のおかずに、豆苗とアボカドの塩昆布和えはいかがでしょうか。シャキシャキとして食感のいい豆苗と、濃厚なアボカドを塩昆布和えにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 アボカドは半分に切り、種と皮を取り除いておきます。
  2. 1 豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 アボカドは一口大に切ります。
  4. 3 ボウルに1、2、塩昆布、(A)を入れて和えます。
  5. 4 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
92人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆苗のシャキシャキとした食感とアボカドのまったりとした口当たりが絶妙にマッチする一品です。塩昆布とごま油、にんにくの風味が食欲をそそり、白ごまのプチプチした食感も楽しめます。豆苗は生でも軽くレンジで温めても美味しく、お好みで調整できます。アボカドの濃厚さと塩昆布の旨味が見事に調和し、箸が止まらない逸品に仕上がります。作り方も簡単で何度もリピートしたくなる人気レシピです。
たべれぽの写真
鷹
2020.9.19
少々、豆苗が青臭い感じはします。 ほんの少しだけ火を通しても良いのかも知れません。
37人のユーザーが参考になった
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あんこ
あんこ
2020.9.20
豆苗は レンジでチンして作ってみました!美味しかったです!
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サーモン
サーモン
2020.10.2
何度かリピしてます。アボカドが好きな主人に大好評。目分量でもいけて豆苗を切ってそのまま使えるのが楽ちん。
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はっぴぃ
はっぴぃ
2022.4.26
レポートを見て、豆苗を加熱した方が食べやすそうだと思い、レンチンしました。 青臭さは消えましたが、やはり豆苗のシャキシャキ感も好きなので、今度は生でも作りたいと思います。 塩昆布にごま油とにんにくは、ちょうどいい塩分とだし風味と香ばしさで、食が進みます。
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ayano
ayano
2023.6.4
豆苗買うと量が多いので カイワレひとパックにしてアボカドは一個のまま 調味料半分にしました。 簡単でめちゃめちゃ美味しい!
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かんあんママ
かんあんママ
2022.2.21
簡単で美味しく、好評でした! 豆苗じゃなくて、水菜でも出来そう! レンチンしてから使っても良いかも。
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ゆう
ゆう
2024.5.19
若干加熱しつつもシャキシャキ感はしっかり残したかったため、強火でほんの一瞬炒めてみました。 アボカドが森のバターというくらいなので、ごま油を少し入れ過ぎてしまったのか少し油っぽくなってしまいました。 それを差し置いても大変美味しく、栄養満点◎晩酌のお供にもなって大満足でした。
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むん
むん
2024.4.22
主人がアボカド嫌だと言うから仕方なくタコ(刺身用)で代用しましたが、美味でした! なんならアボカドとタコの両方を投入したかった。。次回は自分様に作ろうと思うw 材料変えてまた作りたい! 美味しかった!
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カナブン
カナブン
2023.7.4
塩昆布をもう少し入れたほうが良かったかなと思います。あと、豆苗は短く切ったほうが食べやすいです
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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