山椒香る ちりめんじゃこの佃煮 レシピ・作り方
「山椒香る ちりめんじゃこの佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
山椒香る、ちりめんじゃこの佃煮の紹介です。ごはんとの相性がぴったりで、ふりかけや、おにぎりにもおすすめな一品です。山椒の香りがアクセントになっていて、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 熱したフライパンにちりめんじゃこを入れ、中火でカリカリになるまで炒ります。
- 2. (A)を加え、中火で炒め合わせます。
- 3. 弱火にかけ、汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 4. お皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ちりめんじゃこの臭みが気になる場合は、沸騰した湯でさっと茹でてください。フッ素加工樹脂のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹加工樹脂がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。
たべれぽ
4.6
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