アレンジ生姜焼き ガリ肉巻き レシピ・作り方

「アレンジ生姜焼き ガリ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お寿司の脇役としておなじみのガリをたっぷり使った、アレンジ生姜焼きのご紹介です。甘酸っぱいガリは、焼くと酸味がとんで豚肉ととっても合う、よいアクセントになりますよ。いつもとはひと味ちがう生姜焼きです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り・300g) 8枚
  • ガリ 160g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 青のり 適量

作り方

  1. 準備. ガリは水気を切っておきます。
  2. 1. 豚ロースにガリをのせて巻き、塩こしょうをふって薄力粉をまぶします。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ中火で5分程焼きます。
  5. 4. 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら2を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、青のりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 豚ロースは豚肩ロースや豚バラ肉など他の部位でも代用できます。

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