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豚肉とオクラのネバとろ炒め レシピ・作り方
「豚肉とオクラのネバとろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.82(7)
ネバとろ食感が楽しいオクラとなめこに、豚肉を合わせた炒め物のご紹介です。めんつゆベースの味付けなので、簡単においしく作れますよ。めんつゆに梅肉を合わせて仕上げに大根おろしをのせると、より一層さっぱりと食べられるので暑い日にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。 なめこは水で洗い、水気をよく切っておきます。 ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
- 1オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗います。ヘタを切り落し、3等分に斜め切りにします。
- 2大根はすりおろし、水気を切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。肉の色が変わったら1を加えて、さっと炒めます。
- 5なめこ、ミニトマト、3を加えて中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、2をのせて完成です。
コツ・ポイント
風味よく仕上げるためにごま油を使用していますが、サラダ油でも代用いただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.82
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
