おめで鯛！鯛の塩釜焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備鯛は鱗、内臓を除きよく洗っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1レモンは薄く輪切りにします。
• 2ボウルに卵白を入れ角が立つまで泡立てます。
• 32に塩を入れよく混ぜ合わせます。
• 4耐熱容器に3を半量入れその上に鯛、レモン、ローズマリーをのせます。
• 5鯛の形に沿って残りの3をのせ成型し、3の上から菜箸で文字を書きます。
• 6文字に沿って卵黄を塗ります。
• 7180℃に予熱したオーブンで50分焼いて出来上がりです。