• 昆布だしであっさり キンメダイの旨味鍋
    昆布で出汁を取ったキンメダイの旨味たっぷり鍋はいかがでしょう...
    キンメダイ、白菜、しめじ、長ねぎ、絹ごし豆腐、春菊、アサリ、水、...
  • 鯛のとろろ昆布和え
    鯛にとろろ昆布を混ぜ合わせて、和え物に仕上げました。鯛の歯応...
    タイ、白だし、薄口しょうゆ、とろろ昆布、小ねぎ
  • バター香る 洋風鯛めし
    今晩の夕食に、バターが香る鯛の洋風炊き込みごはんはいかがでし...
    タイ、グリンピース、米、水、コンソメ顆粒、酒、みりん、有塩バター
  • タイの昆布締め
    タイで作る昆布締めのご紹介です。お刺身用の白身魚は、すぐに食...
    昆布、料理酒、大葉、しょうゆ、わさび、塩、タイ
  • プレミアムレシピ
    鯛のソテー ホワイトソースを添えて
    クラシルプレミアム限定

    鯛のソテー ホワイトソースを添えて

    ホワイトソースが相性ぴったりの鯛のソテーはいかがでしょうか。...
    タイ、塩こしょう、薄力粉、オリーブオイル、玉ねぎ、ブロッコリー、...
  • 鯛のなめろう
    そのまま食べても美味しいタイのお刺身を、今日はなめろうにして...
    タイ、大葉、みそ、料理酒、長ねぎ、すりおろし生姜
  • ごまたっぷり 鯛の漬け丼
    プリプリの鯛のごま風味浸け丼はいかがでしょうか。 白すりご...
    ごはん、タイ、かいわれ大根、しょうゆ、みりん、白すりごま、料理酒...
  • お手軽おつまみ 鯛のピリ辛ユッケ風
    鯛でさっぱり ピリ辛ユッケはいかがでしょうか。 火を使わず...
    タイ、水、しょうゆ、コチュジャン、酒、ごま油、砂糖、すりおろしニ...
  • あさりと鯛の白ワイン蒸し
    アクアパッツァ風のアサリと真鯛の白ワイン蒸しはいかがですか。...
    タイ、アサリ、ミニトマト、白ワイン、塩こしょう、オリーブオイル、...
  • シンプルが一番 鯛の酒蒸し
    昆布だしが効いた、鯛の酒蒸しはいかがでしょうか。 ご家庭で...
    タイ、長ねぎ、昆布、塩、酒、薄口しょうゆ、水、三つ葉、エリンギ
  • 鯛のごま漬け丼
    鯛の旨味がとても美味しい、鯛のごま漬け丼はいかがでしょうか。...
    ごはん、タイ、しょうゆ、みりん、白すりごま、大葉
  • 金目鯛の和風アクアパッツァ
    おもてなし料理にアクアパッツァはいかがでしょうか。鯛を使って...
    ミニトマト、まいたけ、しいたけ、水、酒、薄口しょうゆ、顆粒和風だ...
  • 簡単 シンプル 鯛のサラダ
    お刺身用のタイでパパッと作れる簡単サラダを作りました。シンプ...
    タイ、ベビーリーフ、ミニトマト、ブロッコリースプラウト、レモン、...
  • プレミアムレシピ
    切り身で簡単 鯛とごぼうの炊き合わせ
    クラシルプレミアム限定

    切り身で簡単 鯛とごぼうの炊き合わせ

    ほっくり柔らかいタイと、旨味が染み込んだごぼうが美味しい、簡...
    タイ、ごぼう、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、水、長ねぎ、生姜
  • 切り身で簡単鯛めし
    タイの切り身を使った簡単鯛めしです。材料を混ぜて乗せてスイッ...
    タイ、塩、酒、米、しょうゆ、顆粒和風だし、昆布、水、青ねぎ
  • 夏の家飲みに!大葉で爽やか和風セビーチェ風
    夏の家飲みにぴったり!大葉で爽やか和風セビーチェのレシピ紹介...
    大葉、ブロッコリースプラウト、レモン、ミニトマト、きゅうり、オリ...
  • ちょっと豪華に!お刺身で作るだし茶漬け
    まるで高級料亭風!? ささっと食べていたお茶漬けをちょっと...
    ごはん、顆粒和風だし、白ごま、わさび、三つ葉、熱湯、塩、タイ
  • お酒のお供に!鯛の味噌マヨネーズ焼き
    合わせ調味料を鯛にのせるだけで簡単に作れる、お酒のお供にもぴ...
    マヨネーズ、白すりごま、ごま油、青ねぎ、タイ、みそ
  • レモンが香る!おめでタイカルパッチョ
    おめでたい日に!タイのカルパッチョです。レモンの酸味がきいて...
    ミニトマト、ブラックオリーブ、ケイパー、ベビーリーフ、オリーブオ...
  • おめで鯛!鯛の塩釜焼き
    お祝い事にぴったり! 鯛1尾を贅沢に使った塩釜焼きです。 ...
    塩、卵白、レモン、ローズマリー、鯛、卵黄
  • 魚介の白ワイン蒸し
    ちょっと贅沢な夜にぴったりの、魚介の白ワイン蒸しです。そのま...
    エビ、茹でホタテ、鯛、レモン汁、パセリ、白ワイン、塩こしょう、薄...
  • 鯛のポワレ〜いちごソース〜
    さっぱりとした白身魚の鯛のポワレに甘酸っぱいいちごのソースが...
    スナップえんどう、ベビーコーン、ラディッシュ、いちご、赤ワイン、...
  • てりうま!鯛のあら煮
    難しいイメージの鯛のアラ煮も、実はこんなに簡単!下処理さえし...
    ゴボウ、酒、水、みりん、砂糖、醤油、鯛のアラ、生姜
  • プレミアムレシピ
    おめでタイ日に!鯛のお刺身カルパッチョ仕立て
    クラシルプレミアム限定

    おめでタイ日に!鯛のお刺身カルパッチョ仕立て

    おしょうゆで食べるお刺身もいいけれど、お野菜と一緒にいつもと...
    鯛、ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、レモン、オ...
  • 贅沢に!小鯛の香草焼
    香草の香りに包まれたタイの旨味が存分に味わえる一品です。オー...
    塩、ズッキーニ、ニンニク、ローリエ、ハーブソルト、オリーブオイル...
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