米粉でサクサク 海老の唐揚げ レシピ・作り方

「米粉でサクサク 海老の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉を使ってサクッと揚げた、海老の唐揚げのご紹介です。米粉を使うことでサクサクとした軽い食感で、冷めても油っぽくなりにくいですよ。食欲をそそるニンニク醤油味で、お酒のおつまみにも最適です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは尾を残して殻を剥き、背わたを取り除いておきます。
  2. 1. エビは尾の先と剣先を斜めに切り落とします。
  3. 2. ボウルに1と①を入れて混ぜ、下味を付けます。
  4. 3. ポリ袋に米粉と水気を切った2を入れ、全体にまぶします。
  5. 4. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。エビに火が通り、きつね色になるまで3分程揚げたら油を切ります。
  6. 5. お皿に4を盛り付け、レモンとパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビは、お好みのものをお使いください。 エビは、火通りがよく、加熱し過ぎると固い食感に仕上がりますので、揚げ時間にご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ