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シメジと青シソの納豆和え　レシピ・作り方

「シメジと青シソの納豆和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.41
(12)

シメジと青シソの納豆和えのご紹介です。大葉のさわやかな香りが効いた一品です。そのまま食べるのはもちろん、ごはんや豆腐にかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。しめじはお好みのきのこに代えてアレンジもできます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2 しめじは手でほぐします。
  4. 3 鍋のお湯が湧いたら2を入れて、中火で2分ほどゆで、お湯を切ります。
  5. 4 ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
12人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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