鶏ももとトマトの中華蒸し レシピ・作り方
「鶏ももとトマトの中華蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ももとトマトの中華蒸しのご紹介です。香ばしい鶏もも肉と野菜の旨味がよく合う一品です。ごま油の風味が加わり、食欲をそそります。彩りもよく、食卓がより華やかになりますよ。フライパンひとつで簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 200g
- トマト (250g) 1個
- ナス (100g) 1本
- 水 50ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- ごま油 大さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
- 1. トマトは8等分のくし切りにします。ナスはヘタを取り除き、乱切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4. 焼き色が付いたら1、水、(A)を入れて混ぜ、蓋をして弱火で5分程蒸します。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
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