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鶏ももとトマトの中華蒸し　レシピ・作り方

「鶏ももとトマトの中華蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.33
(18)

鶏ももとトマトの中華蒸しのご紹介です。香ばしい鶏もも肉と野菜の旨味がよく合う一品です。ごま油の風味が加わり、食欲をそそります。彩りもよく、食卓がより華やかになりますよ。フライパンひとつで簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1 トマトは8等分のくし切りにします。ナスはヘタを取り除き、乱切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4 焼き色が付いたら1、水、(A)を入れて混ぜ、蓋をして弱火で5分程蒸します。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
18人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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