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チーズとろける ケランチム　レシピ・作り方

「チーズとろける ケランチム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
韓国の家庭料理ケランチムにチーズを入れたレシピのご紹介です。ケランチムとは、ケラン＝卵、チム＝蒸すという意味で日本の茶わん蒸しに似ています。チーズを加えてとろっとした食感は、お子様にも食べやすい一品です。今回はピザ用チーズを使用しましたが、お好みでチェダーチーズを加えても美味しくいただけます。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに(A)の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 2ボウルに卵を割り入れ、白身と黄身がよく混ざるようかき混ぜ、ピザ用チーズ、ミックスベジタブルを入れてさらに混ぜます。
  • 3トゥッペギに1を入れて強火にかけ、沸騰したら2を2回に分けて加え、トゥッペギの底が焦げ付かないようスプーンでかき混ぜます。
  • 4全体がもったりとしてきたら弱火にします。耐熱皿で蓋をして2分程加熱し、蓋を取りピザ用チーズを散らして火から下ろし完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トゥッペギとは韓国でよく使われている土鍋のことです。ご家庭では、底の深い耐熱容器や土鍋などで代用いただけます。 耐熱容器でお作りになる場合は、フライパンや鍋にお湯をはって湯煎していただけると簡単ですよ。 今回使用したトゥッペギの大きさは直径14cm、高さ6cmの物を使用しています。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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