チーズとろける ケランチム レシピ・作り方

「チーズとろける ケランチム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国の家庭料理ケランチムにチーズを入れたレシピのご紹介です。ケランチムとは、ケラン=卵、チム=蒸すという意味で日本の茶わん蒸しに似ています。チーズを加えてとろっとした食感は、お子様にも食べやすい一品です。今回はピザ用チーズを使用しましたが、お好みでチェダーチーズを加えても美味しくいただけます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに①の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、白身と黄身がよく混ざるようかき混ぜ、ピザ用チーズ、ミックスベジタブルを入れてさらに混ぜます。
  3. 3. トゥッペギに1を入れて強火にかけ、沸騰したら2を2回に分けて加え、トゥッペギの底が焦げ付かないようスプーンでかき混ぜます。
  4. 4. 全体がもったりとしてきたら弱火にします。耐熱皿で蓋をして2分程加熱し、蓋を取りピザ用チーズを散らして火から下ろし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トゥッペギとは韓国でよく使われている土鍋のことです。ご家庭では、底の深い耐熱容器や土鍋などで代用いただけます。 耐熱容器でお作りになる場合は、フライパンや鍋にお湯をはって湯煎していただけると簡単ですよ。 今回使用したトゥッペギの大きさは直径14cm、高さ6cmの物を使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ