簡単おしゃれ サラダとパンケーキのプレート レシピ・作り方

「簡単おしゃれ サラダとパンケーキのプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使った、お手軽簡単パンケーキのワンプレートごはんです。しっとりふわふわのパンケーキにカッテージチーズのサラダと、甘みのある焼きトマト、塩気の効いたベーコンを合わせました。お好みでメープルシロップやはちみつをかけてお召し上がりください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • パンケーキ
  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 100ml
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 有塩バター 10g
  • サラダ
  • クレソン 30g
  • カッテージチーズ 30g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • トマト (輪切り) 2切れ
  • ベーコン (50g) 2枚
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 準備. ホットケーキミックスはふるっておきます。 トマトは1cm幅の輪切りにしておきます。
  2. 1. クレソンは4cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルにサラダの材料を入れて、さっと和えます。
  4. 3. ボウルにパンケーキの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、3の1/6量を流し入れます。表面がプツプツしてきたら裏返し、両面焼きます。同様に5枚焼きます。
  6. 5. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、トマトとベーコンを入れて3分ほど焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
  7. 6. お皿に2を盛り、4をのせ、5をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳の量はお好みで調整してください。 焦げないように火加減に注意してください。 クレソンはベビーリーフなどでも代用できます。

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