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絹さやの卵とじ レシピ・作り方

絹さやの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.41(37)
今晩のおかずに、絹さやの卵とじはいかがでしょうか。食感がよく甘みのある絹さやを、ふんわりとした卵とじにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。短時間で手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1絹さやはヘタと筋を取ります。
  • 2鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加え、1分ほど加熱します。
  • 3絹さやに火が通ったら、溶き卵を入れ、半熟になるまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
  • 4器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
37人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。