たっぷりかいわれと豚バラ肉のゆず胡椒ポン酢和え レシピ・作り方

「たっぷりかいわれと豚バラ肉のゆず胡椒ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉のジューシーな味わいとかいわれのピリッとした清涼感、そしてゆず胡椒とポン酢、全てが絶妙に合わさってとってもお酒が進む一品です。 火を使わないのでささっとすぐに食卓に出すことが出来るのも嬉しいポイントです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • かいわれ大根 1パック
  • 小さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1/2
  • ①ポン酢 大さじ1
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 準備. 大葉は細切りにしておきます。 かいわれは根を切り落とします。
  2. 1. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。耐熱容器に入れ酒を加えてラップをし、600Wのレンジで3分加熱豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
  3. 2. ボウルに1とかいわれ、①を加えて、全体がなじむまで和えます。
  4. 3. 器に盛り、大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで白いりごまや刻みのり、七味唐辛子などをトッピングしても美味しいです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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