おつまみに!とろーりチーズのタラボール レシピ・作り方

「おつまみに!とろーりチーズのタラボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真鱈を使用したコロコロ可愛いおつまみのレシピです。白ワインと相性が良いです。中にチーズを入れることで外はカリカリ、中はとろーりとしたおつまみが出来ます。ハーブソルトがない場合はお好みのハーブとお塩で味付けをして下さい。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. タラの皮と骨を取り除きフードプロセッサーに入れて細かくします。
  2. 2. ①を加えてしっかりと混ぜ合わせひとまとめにします。
  3. 3. ピンポン玉くらいの量を手のひらに乗せたらミックスチーズを包み、丸く形を整えます。
  4. 4. 表面にまんべんなくパン粉をつけます。
  5. 5. 180℃に熱した揚げ油に入れてこんがりするまで揚げたら取り出します。
  6. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

真鱈を使用して下さい。塩タラを使用すると味が濃くなってしまうので、その場合は調味料を減らして調整して下さい。タラを叩く工程はフードプロセッサーでも代用できます。表面にパン粉をまぶすことで表面はカリッと仕上がります。

たべれぽ

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