鶏肉の甘酢だれ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
2. 2 ボウルに(A)を混ぜ合わせて1を入れ、10分ほど置きます。
3. 3 長ねぎは斜め薄切りにします。
4. 4 甘酢だれ用の長ねぎはみじん切りにします。
5. 5 ボウルに4と甘酢だれの調味料を全て混ぜ合わせます。
6. 6 フライパンにごま油を強火で熱し、2を皮面から焼きます。中まで火が通り、こんがりとした焼き色が付いたら、一旦取り出します。
7. 7 同じフライパンで3を中火で炒めます。
8. 8 器にごはんを盛り、7をのせ、その上に6をのせます。5をかけて完成です。