鶏ささみのシンプル肉じゃが　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 絹さやは筋を取っておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
• 2鶏ささみは一口大に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ色が変わるまで炒めます。
• 4中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をして、じゃがいもに火が通るまで中火で15分程煮ます。
• 5絹さやを入れ、絹さやに火が通るまでさらに1分程煮て、火から下ろします。
• 6器に盛り付け完成です。