鶏ささみのシンプル肉じゃが レシピ・作り方

「鶏ささみのシンプル肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみを使ったシンプルな肉じゃがのご紹介です。鶏ささみの旨味たっぷりの煮汁が、ホクホクのじゃがいもに染みこんだ、ご飯のお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 絹さやは筋を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
  3. 2. 鶏ささみは一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をして、じゃがいもに火が通るまで中火で15分程煮ます。
  6. 5. 絹さやを入れ、絹さやに火が通るまでさらに1分程煮て、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏ささみは、鶏もも肉や鶏むね肉でも代用してお作りいただけます。

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