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とろとろ半熟卵の 冷やしカレーうどん レシピ・作り方
「とろとろ半熟卵の 冷やしカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
3.99(10)
簡単に作れる冷やしカレーうどんのご紹介です。スパイシーなカレーつゆがうどんによく絡み、濃厚でとても美味しいです。そばや、中華麺にかけても美味しくお召し上がりいただけます。よく冷やして、色々なアレンジをしてみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん1玉
- お湯 (茹で用)適量
- 冷水 (冷やす用)適量
- カレーつゆ
- (A)お湯40ml
- (A)カレールー20g
- (B)氷水60ml
- (B)めんつゆ (2倍凝縮)大さじ2
- (B)すりおろしニンニク小さじ1/3
- トッピング
- 長ねぎの青い部分1本
- お稲荷さんの皮1枚
- あげ玉20g
- 半熟卵1個
手順
- 1長ねぎの青い部分は縦半分に切り、斜め細切りにします。
- 2お稲荷さんの皮は長さ2cmの細切りにします。
- 3鍋にお湯が沸騰したら、うどんをパッケージの表記通りに茹でて、冷水で洗い水気を切ります。
- 4カレーつゆを作ります。ボウルに(A)を入れて混ぜてカレールーを溶かしたら、(B)を加えて混ぜ合わせます。
- 5器に4を入れ、3を入れます。トッピングの材料を盛り付け、真ん中に半熟卵を乗せて完成です。
コツ・ポイント
カレールーはお好みの物をお使いください。長ねぎの代わりに小ねぎでもお作りいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.99
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
