タコとオクラの和風サラダ レシピ・作り方

「タコとオクラの和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.45
(13)

箸休めにぴったりの副菜のご紹介です。タコとオクラの食感の違いも美味しい一品です。ミョウガがアクセントのお酒にも良く合う和えるだけの簡単レシピ、タコが余った時にもおすすめです。ぜひどうぞお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ミョウガは粗みじん切りにします。
  2. 2 オクラは額を取り除いて、塩をふり板ずりをします。
  3. 3 タコは乱切りにします。
  4. 4 鍋にお湯を沸騰させ、2を2分程ゆでて湯切りをし、粗熱が取れたら1cm幅の斜め切りにします。
  5. 5 ボウルに1、3、4、(A)を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

タコやオクラはあまり小さくなりすぎないように切ると食感が楽しめます。オクラの代わりにきゅうりや長いもでも美味しく出来ます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
13人の平均満足度
たべれぽの写真
㍉
2023.3.30
ミョウガが苦手なので抜きで作りました。追加で茹でたブロッコリーをいれてもとっても美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2024.7.1
夏らしいさっぱりした副菜で簡単美味しかったです♪ だしまろ酢に漬けた千切りの新生姜とミョウガがあったので、それに薄口醤油とごま油を加えて作りました。
1人のユーザーが参考になった
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NaC
NaC
2020.4.28
美味しくできました! みょうががなかったので、しその葉を代わりに入れてアクセントに。とてもさっぱり美味しくできました!
1人のユーザーが参考になった
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あみー
あみー
2025.6.20
彩りもよく、みょうがの香りがポイントの、夏らしい一品です!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。