タコとオクラの和風サラダ レシピ・作り方

「タコとオクラの和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

箸休めにぴったりの副菜のご紹介です。タコとオクラの食感の違いも美味しい一品です。ミョウガがアクセントのお酒にも良く合う和えるだけの簡単レシピ、タコが余った時にもおすすめです。ぜひどうぞお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ (ゆで) 100g
  • オクラ 6本
  • 塩 (板ずり用) 適量
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ミョウガ 1個
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①かつお節 2g

作り方

  1. 1. ミョウガは粗みじん切りにします。
  2. 2. オクラは額を取り除いて、塩をふり板ずりをします。
  3. 3. タコは乱切りにします。
  4. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、2を2分程ゆでて湯切りをし、粗熱が取れたら1cm幅の斜め切りにします。
  5. 5. ボウルに1、3、4、①を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

タコやオクラはあまり小さくなりすぎないように切ると食感が楽しめます。オクラの代わりにきゅうりや長いもでも美味しく出来ます。

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