カリッともちもち さつまいものはちみつチーズボール　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. さつまいもは皮を剥いておきます。
2. 1. クリームチーズは20等分にします。
3. 2. さつまいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
4. 3. 温かいうちに木べらで潰して(A)を加え、混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
5. 4. 20等分にした3に1を1つのせ包み丸く成形します。同様に19個作ります。
6. 5. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を150℃に熱し、4を入れます。菜箸で転がしながらこんがりときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
7. 6. 器に盛り付け、はちみつをかけ、チャービルを添えて完成です。