詰めて煮るだけ 丸ごと巻かないロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、根元を切り落とします。
2. 2 ボウルに牛豚合いびき肉、1、パン粉、卵、(A)を入れて混ぜます。
3. 3 キャベツの芯の周りをくり抜き、ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 4 3ヶ所に切り込みを入れて中心半分を取り出し、片栗粉をふり、2の2/3量を詰めます。取り出したキャベツの半量をのせ、片栗粉をふります。残りの2を詰め、片栗粉をふります。
5. 5 鍋に残りのキャベツを敷き、4を入れます。スープの材料を入れて蓋をし、弱火で1時間程煮込みます。
6. 6 火が通ったら火から下ろし、切り分け、器に盛り付けて完成です。