ミュートを解除
詰めて煮るだけ 丸ごと巻かないロールキャベツ レシピ・作り方
「詰めて煮るだけ 丸ごと巻かないロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.49(43)
キャベツを丸ごと使用した、ボリュームたっぷりのロールキャベツのご紹介です。詰めて煮込むだけなので、とても簡単にお作りいただけますよ。見た目も華やかなので、パーティやおもてなしにもぴったりの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ1玉
- 牛豚合びき肉400g
- 玉ねぎ100g
- パン粉50g
- 卵 (Mサイズ)1個
- (A)
- 塩こしょ う小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- スープ
- お湯500ml
- コンソメ顆粒大さじ1.5
- 塩小さじ1/3
- 黒こしょう小さじ1/3
手順
- 1玉ねぎはみじん切りにし、根元を切り落とします。
- 2ボウルに牛豚合いびき肉、1、パン粉、卵、(A)を入れて混ぜます。
- 3キャベツの芯の周りをくり抜き、ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱し、粗熱を取ります。
- 43ヶ所に切り込みを入れて中心半分を取り出し、片栗粉をふり、2の2/3量を詰めます。取り出したキャベツの半量をのせ、片栗粉をふります。残りの2を詰め、片栗粉をふります。
- 5鍋に残りのキャベツを敷き、4を入れます。スープの材料を入れて蓋をし、弱火で1時間程煮込みます。
- 6火が通ったら火から下ろし、切り分け、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
加熱時間は、キャベ ツの大きさなどによって調整してくださいね。
今回はダッチオーブンを使用しましたが、ご家庭にある鍋でもお作りいただけますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
43人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
