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かぼちゃトロトロ！かぼちゃワンタンのスープ　レシピ・作り方

「かぼちゃトロトロ！かぼちゃワンタンのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
秋に食べたくなるかぼちゃ。今回は、かぼちゃのとろとろとした甘みを具とスープに活かした、かぼちゃの旨味を存分に感じられる一品です。かぼちゃワンタンの中にはチーズとくるみが入り、食感もいいですよ。彩りも良いので、是非お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備モッツァレラチーズは2cm角に切っておきます。
  • 1かぼちゃの皮を剥き、5cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで4分加熱し、マッシャーでつぶします。
  • 21の1/3量を取り分け、きび砂糖、くるみを加えて混ぜ合わせ、片栗粉でかたさを調整します。
  • 3ワンタンの皮に2とモッツァレラチーズをのせて包みます。
  • 4鍋に(A)を加えて中火でひと煮立ちさせたら、残りの1を加えて溶かします。
  • 53を入れて、ワンタンの皮に火が通ったら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃは、電子レンジにかけすぎると乾燥するので様子を見ながら加熱してください。かぼちゃによって水分量が変わるので、硬かった場合は豆乳を追加し、柔らかすぎる場合は片栗粉を加えて調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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