簡単 なすの煮浸し レシピ・作り方

「簡単 なすの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なすの煮浸しのご紹介です。切り込みを入れたナスは味が染みこみやすく、短い時間でおいしい煮浸しが作ることができます。副菜に悩んだときなどにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスのヘタは切り落としておきます。
  2. 1. ナスは縦半分に切ります。表面に斜めに3mm幅の切り込みを入れて3等分にし、水に10分ほどさらし水気を切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼きます。
  4. 3. 全体に焼き色がついたら水、Aを入れて混ぜ、中火でひと煮立ちさせ、弱火にして10分程煮込みます。
  5. 4. ナスに味が染みこんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてかつお節を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆ、顆粒和風だしの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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