なすとマイタケのこってりバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。5分ほど水にさらし水気を切ります。
2. 2 まいたけは小房に分けます。
3. 3 フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし1、2を入れ炒めます。
4. 4 ナスに火が通ったら、(A)を入れ中火で炒めます。
5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。