ゆず胡椒ポン酢で 鶏もも肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

「ゆず胡椒ポン酢で 鶏もも肉のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒とポン酢で、さっぱり美味しい鶏もも肉のみぞれ煮です。大根おろしとゆず胡椒ポン酢は相性抜群です。ごはんにもよく合いますよ。最後に少量の大根おろしを乗せると仕上がりがきれいに見えます。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は半分に切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 大根は皮を剥き、1個ずつおろし、2つの器に分けます。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩、黒こしょうで下味をつけておきます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の皮面を下にして入れ、両面に軽く焼き色がつくまで中火で焼きます。
  6. 5. 1を加えて中火で炒め、火が通ったら①を加えて中火で煮ます。
  7. 6. 2を加えて混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に盛り付け、仕上げ用の大根おろしを乗せて小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用頂けます。 鶏もも肉の方が脂身が多くジューシーに仕上がります。 大根おろしの量はお好みで調整してください。

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